LEONARDO PALACIN BUSTAMANTE
Asistente de Estudios Económicos
Asistente de Estudios Económicos
Recientemente, el gurú del marketing en el Perú - Rolando Arellano - publicó un artículo1 en el cual explicaba la muy debatida discusión del etiquetado de los alimentos cuyas opciones son el semáforo y octógonos a través de una conversación imaginaria con Emilio, gerente de una empresa de alimentos. En el presente artículo conversaré con Maximiliana, nutricionista, empresaria y ama de casa.